からだにいいといわれる成分/食品事典 その2

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からだにいいといわれる成分/食品事典 その2

からだにいいといわれる成分/食品事典 その2

<イソフラボン>
大豆に含まれる成分です。良い報告が多い反面、摂りすぎるとよくない、という報告もありますので、サプリメントでは過剰摂取が心配なのでできるだけ食品から摂るように心がけたいものです。

<EPA(イーピーエー)>
エイコサペンタエン酸のことで、青魚に多くふくまれています。オメガ3とよばれる多価不飽和脂肪酸の一種で、DHA(ドコサヘキサンエン酸)と相乗効果があるといわれています。

<ウコン>
ショウガ科の多年草です。「春ウコン」「秋ウコン」「紫ウコン」といった種類のものがあります。ウコンというと、お酒を飲む前に飲む、といったイメージもありますね。ただ、ウコンの飲みすぎで数値が上がったという事例もありますので、摂りすぎには注意が必要です。

<オルニチン>
アミノ酸の一種で、肉や魚などのタンパク質にふくまれています。しじみの中に多くふくまれています。

<AHCC(エーエイチシーシー)>
原料はシイタケの菌糸体で、αグルカン、βグルカンといった成分をふくみます。フコイダン、アガリクス、サメ軟骨、メシマコブなどと同様によく飲まれています。

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