ﾌｺｲﾀﾞﾝの製造法について
フコイダン商品によく使われている製造法は次のとおりです。
・高分子
・低分子
・ﾅﾉｶﾌﾟｾﾙ
これらのおもな特徴は次のとおり。決して安いものではないので慎重に選びたいですね。
高分子ﾌｺｲﾀﾞﾝ
ﾌｺｲﾀﾞﾝはもともと高分子多糖類です。ﾌｺｲﾀﾞﾝをもずくなどから抽出し、商品化したのがこの高分子ﾌｺｲﾀﾞﾝです。
ただ、ﾌｺｲﾀﾞﾝは分子の大きさが10万～20万ととても大きく、人間のからだにはﾌｺｲﾀﾞﾝを分解する酵素を持ち合わせていないため、高分子を保ったまま吸収されるｻｲｽﾞにまで調整する必要があります。
低分子ﾌｺｲﾀﾞﾝ
もともとのﾌｺｲﾀﾞﾝは高分子です。
その高分子ﾌｺｲﾀﾞﾝを、商品を作る過程で、分子量を500まで小さし、、腸からの吸収性を高めているのが「低分子ﾌｺｲﾀﾞﾝ」です。
とにかく小さくすることにこだわったというわけです。
通常、ﾓｽﾞｸなどの海藻類は、分子のおおきさが10万～20万あります。これに対して、人間が吸収できる分子の大きさは3,000～4,000といわれています。
普通の食べものは口から入って、唾液で糖に分解されて、からだに吸収されていきますが、残念ながら人間のからだには、ﾌｺｲﾀﾞﾝを分解する酵素をもっていません。
せっかくﾌｺｲﾀﾞﾝを口に入れても、分子の大きさは、10万～20万のままなので、からだに吸収されずに、素通りして排泄されてしまうのです。
ただ、低分子ﾌｺｲﾀﾞﾝはﾌｺｲﾀﾞﾝそのものの構造を壊してしまっている可能性があるため、そのパワーをだすのが難しい部分もあると指摘する声もあります。
ﾅﾉｶﾌﾟｾﾙ化ﾌｺｲﾀﾞﾝ
特許技術でﾌｺｲﾀﾞﾝを高分子の状態でﾅﾉｶﾌﾟｾﾙ化した商品です。
高分子の状態（ﾌｺｲﾀﾞﾝの構造を保った状態）のまま、ﾅﾉｻｲｽﾞ（10億分の1メートル）まで小さくし、吸収率をあげています。
ただ、ﾅﾉｶﾌﾟｾﾙ化することで一定の量以上のﾌｺｲﾀﾞﾝを含有することができない点がﾃﾞﾒﾘｯﾄとして挙げられます。
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